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　　編者的話(huà)：哪一個(gè)父母不希望讓自己的孩子贏在起跑線(xiàn)上？但我們不禁要問(wèn)：什么才是真正的“起跑線(xiàn)”？從優(yōu)生優(yōu)育的角度講，起跑線(xiàn)始于精子和卵子誕生的瞬間。除了戒煙、戒酒、作息規(guī)律等生活方式的調(diào)整之外，如果希望自己的寶寶更健康、更聰明、長(zhǎng)高個(gè)、更漂亮的話(huà)，就需要額外的補(bǔ)充一些孕期關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。

　　準(zhǔn)爸爸營(yíng)養(yǎng)攻略

　　大量臨床研究表明，以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)素對(duì)于提高精子數(shù)量和活性至關(guān)重要，是準(zhǔn)爸爸的必備之選。準(zhǔn)爸爸應(yīng)從授精前至少3個(gè)月開(kāi)始補(bǔ)充，因?yàn)榫拥男纬尚枰蠹s10周的時(shí)間。

　　多種維生素和礦物質(zhì)：全面補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)比單獨(dú)補(bǔ)充某一種營(yíng)養(yǎng)素更有助于改善準(zhǔn)爸爸的整體健康。同時(shí)，也更有利于人體對(duì)幾種調(diào)節(jié)精子活性關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，例如鋅和硒。

　　輔酶Q10：精子的運(yùn)動(dòng)速度是評(píng)價(jià)精子活性的重要指標(biāo)。精子的游動(dòng)像蝌蚪一樣，有賴(lài)于長(zhǎng)長(zhǎng)的尾部不斷的擺動(dòng)，在游動(dòng)過(guò)程中需要消耗很多能量，因此大量的“細(xì)胞的發(fā)動(dòng)機(jī)——線(xiàn)粒體”圍繞著分布于精子的“尾巴”上，便于產(chǎn)生能量供精子使用，精子中線(xiàn)粒體的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于身體其他細(xì)胞。輔酶Q10是線(xiàn)粒體產(chǎn)生能量時(shí)的重要輔酶，被稱(chēng)為“細(xì)胞強(qiáng)心劑”，它的發(fā)現(xiàn)者曾被授予諾貝爾獎(jiǎng)。食物中輔酶Q10的含量很低，難以通過(guò)膳食獲得，所以需要通過(guò)膳食補(bǔ)充劑額外補(bǔ)充。

　　L-精氨酸：參與精子的形成，是精子各種核蛋白的基本成分。另外，L-精氨酸在體內(nèi)將會(huì)代謝成一氧化氮(NO)，是陰莖勃起的主要介質(zhì)，同時(shí)NO參與調(diào)節(jié)睪丸的微循環(huán)，促進(jìn)精子活力，提高精子的受精能力。

　　馬卡：又名“秘魯人參”，原產(chǎn)于秘魯安第斯山脈4000米以上的高海拔處，生長(zhǎng)在晝夜溫差大、缺氧、冰凍的極端地理環(huán)境下。馬卡中已經(jīng)確定的活性營(yíng)養(yǎng)成分有55種，其中包括兩種獨(dú)特的有效成分馬卡烯和馬卡酰胺，臨床研究證實(shí)這兩種有效成分能有效增加精液體積，提高精子數(shù)量和活性，增強(qiáng)體力、改善性疲勞，被稱(chēng)為“天然偉哥”。

　　馬卡是非常安全的功能性食品，作為當(dāng)?shù)厝说膫鹘y(tǒng)食物至今已經(jīng)有幾千年的歷史，據(jù)說(shuō)馬卡的獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)功效成就了當(dāng)?shù)氐挠〖游拿?，使得?dāng)時(shí)的印加帝國(guó)人口充裕、士兵驍勇善戰(zhàn)。2001年，美國(guó)太空總署(NASA)首次將馬卡作為宇航員的太空食品。

　　準(zhǔn)媽媽營(yíng)養(yǎng)攻略

　　準(zhǔn)媽媽針對(duì)性的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，不僅是為了胎兒的健康發(fā)育，還能有效改善孕期妊娠反應(yīng)，保障準(zhǔn)媽媽的正常飲食和心情愉悅，避免各種妊娠并發(fā)癥，幫助媽媽生育后的肌膚和身材恢復(fù)。以下幾種營(yíng)養(yǎng)素是準(zhǔn)媽媽在備孕期、孕期和哺乳期全程需要補(bǔ)充的：

　　優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：乳清蛋白粉和大豆蛋白粉都可以作為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，其中乳清蛋白又略勝一籌，是母乳中含量最高的蛋白質(zhì)，其生物利用度高于大豆、雞蛋、肉類(lèi)等傳統(tǒng)的富含蛋白質(zhì)的食物。蛋白質(zhì)約占人體體重的17%，對(duì)保障胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。同時(shí)，妊娠期胎盤(pán)、羊水、母體子宮和乳房的生長(zhǎng)發(fā)育也增加了母體對(duì)蛋白質(zhì)的需求，所以?xún)H通過(guò)像往常一樣的三餐難以保證獲得充足的優(yōu)質(zhì)蛋白，宜額外補(bǔ)充。

　　多種維生素和礦物質(zhì)(孕婦專(zhuān)用劑型)：孕期的營(yíng)養(yǎng)素需求與平時(shí)不同，葉酸的需要量是平時(shí)的2倍，鈣的需要量比平時(shí)多200—400毫克，VC的需要量比平時(shí)高30%，鐵多50%，鋅多25—75%。因此，普通的多種維生素和礦物質(zhì)產(chǎn)品難以均衡準(zhǔn)媽媽特殊的營(yíng)養(yǎng)需求。鈣、鐵、碘、鋅、維生素A、C、D、E、B1、B2、B6和葉酸，都是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦孕期應(yīng)額外補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素。

　　純凈的深海魚(yú)油(EPA和DHA)：孕期到出生后一歲是寶寶大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，DHA被譽(yù)為“腦黃金”，是大腦細(xì)胞膜的主要組成成分，占大腦干重的20%，占視網(wǎng)膜的30%，直接決定著寶寶的智力和視力發(fā)育。研究表明，媽媽在孕期補(bǔ)充EPA和DHA，寶寶在4歲時(shí)會(huì)表現(xiàn)出更聰明的認(rèn)知能力，更少過(guò)敏和濕疹的發(fā)病率。同時(shí)，補(bǔ)充EPA和DHA還能幫助媽媽預(yù)防產(chǎn)后抑郁，預(yù)防妊娠毒血癥和糖尿病的發(fā)生。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界上大多數(shù)國(guó)家的居民都無(wú)法從普通膳食中獲得充足的EPA和DHA。有數(shù)據(jù)現(xiàn)顯示，中國(guó)居民膳食中EPA和DHA的平均攝入量?jī)H為37.6毫克，這與我們的飲食結(jié)構(gòu)中很少食用深海魚(yú)有關(guān)，因此，僅憑食物難以滿(mǎn)足媽媽和寶寶對(duì)EPA和DHA的需求。

　　益生菌：益生菌是指乳酸菌和雙歧桿菌，在腸道內(nèi)與有害菌形成競(jìng)爭(zhēng)和對(duì)抗關(guān)系。益生菌能有效提高人體免疫力，增加抗體細(xì)胞數(shù)量，提高免疫細(xì)胞活性；同時(shí)，益生菌還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘，排除身體毒素；還能提高鈣的吸收率，幫助合成B族維生素。益生菌的這些健康益處，對(duì)于在孕期不宜使用藥物，又常常遭遇免疫力降低和便秘的準(zhǔn)媽媽們尤為重要。市售酸奶通常無(wú)法達(dá)到明顯效果，因?yàn)橛幸婢陔x開(kāi)了它的培養(yǎng)環(huán)境(約43℃)以后2個(gè)小時(shí)，活性即開(kāi)始下降，活菌數(shù)減少。因此，自制酸奶和益生菌補(bǔ)充膠囊才是有效和實(shí)用的補(bǔ)充方法。

　　輔酶Q10：輔酶Q10存在于每一個(gè)細(xì)胞的線(xiàn)粒體中，是產(chǎn)生能量過(guò)程中的重要輔酶。孕期新陳代謝增加，無(wú)疑增加了準(zhǔn)媽媽的能量負(fù)擔(dān)。人體本來(lái)可以自發(fā)合成輔酶Q10，但隨著年齡的增加，其合成量會(huì)減少，常常是人過(guò)三十“力不從心”。食物中輔酶Q10的含量也非常少，例如：多春魚(yú)的含量最多，一斤含33毫克，而一斤花生僅含11毫克。因此，大齡產(chǎn)婦宜補(bǔ)充醫(yī)藥等級(jí)的輔酶Q10制劑50—100毫克。

　　小貼士：孕婦應(yīng)該只補(bǔ)充DHA，還是同時(shí)補(bǔ)充EPA和DHA？

　　眾多權(quán)威專(zhuān)家指出，同時(shí)補(bǔ)充EPA和DHA更有益于媽媽和寶寶的整體健康。事實(shí)上，我們的身體同時(shí)需要EPA和DHA，乳汁中同時(shí)存在EPA和DHA，比例為1:2—1:3(取決于母親的膳食結(jié)構(gòu))。因此，孕婦應(yīng)在補(bǔ)充復(fù)合型EPA和DHA膠囊的基礎(chǔ)上，再額外補(bǔ)充單純的DHA產(chǎn)品，保證每日DHA攝入量不少于300毫克，EPA和DHA的攝入總量不少于500毫克。至于EPA和DHA的來(lái)源，是海魚(yú)或是海藻？只要保證產(chǎn)品純度和品質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均無(wú)差別。

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