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　　春天百花盛放，萬(wàn)物更新，俗話說“一年之計(jì)在于春”，同時(shí)春天又是個(gè)令人懶洋洋的季節(jié)，春困、花粉過敏、氣候多變、潮濕……各種皮膚問題和健康問題開始困擾愛美的女性，有句話說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，春天里女性應(yīng)該吃點(diǎn)什么來(lái)讓自己變得更美麗健康呢？

　　養(yǎng)顏篇

　　保俶路上有家餐廳，菜都是開架的。架上有一個(gè)裝著金黃色木瓜的盤子，煞是漂亮誘人--不用說，很多女人都會(huì)把目光瞟過去。因?yàn)樯钍芘饲嗖A，杭州的餐館幾乎都能吃得到“木瓜雪蛤”這道甜品。很多時(shí)候木瓜都會(huì)雕刻成很漂亮的容器，然后里面裝載著豐富悅目的食物，先不用說吃，看看都覺得有胃口。

　　這家餐廳的服務(wù)員自然也會(huì)向客人推薦：“要么給你們燉個(gè)木瓜雪蛤吃吃？非常養(yǎng)顏的?！币话阏f來(lái)都不會(huì)被拒絕。木瓜對(duì)女人來(lái)說是大自然最重要的賜予之一，不是有很多“波霸”型的女明星都提過木瓜可以豐胸嗎？

　　是不是真的可以豐胸暫且不論，不過木瓜中確實(shí)含有鈣、鐵、磷、鈉、鉀、鎂、β胡蘿卜素及維生素C等等，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。此外，木瓜還含有一種特別的酵素，稱為木瓜蛋白，可以促進(jìn)女性的肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì)，所以多吃木瓜能讓肌膚顯得更明亮、清新，所以有“木瓜美人”這一說(要知道有很多洗面奶里也都會(huì)含有木瓜酵素成分呢)。

　　至于雪蛤么，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、各種微量元素等等，最重要的是，雪蛤是東北林蛙的卵巢，含有豐富的雌激素，能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌。這兩者結(jié)合，女人能抵抗誘惑么？木瓜、雪蛤是金黃色和白色的搭配，擺在面前常常散發(fā)著一層金黃而透明的光，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤，光從視覺上來(lái)看，也是滿有誘惑力的，而你一勺一勺地往嘴里送著這么色澤華麗的甜品，也會(huì)感覺自己是個(gè)很精致的女人哦。

　　家庭DIY：別以為木瓜燉雪蛤只有在高尚餐廳才能吃到，聰明女人也可以自己在家學(xué)著做。木瓜么超市里都買得到。高興的話花點(diǎn)功夫挖個(gè)木瓜船，怕煩就直接去皮去籽，切成小塊。雪蛤去藥店或者干貨店買。雪蛤發(fā)好后，在高壓鍋里放好清水和幾片生姜，再把雪蛤放入燉煮，燒到高壓鍋冒汽后，再煮幾分鐘；然后把雪蛤，以及切成塊的木瓜、冰糖放入鍋中大火煮開，其間加少量冷水入鍋攪拌，再文火燜約5分鐘即可。

　　補(bǔ)血篇

　　女人一年四季都應(yīng)該注意補(bǔ)血，而春天又是一年中新的開端。既然如此，那么我們把補(bǔ)血工作從現(xiàn)在起就好好地落實(shí)下去吧。以前我喜歡吃白木耳，感覺很有嚼頭，QQ的，黑木耳不知道為什么就不怎么中意吃。

　　上星期去湖墅路的一家小館子吃飯，有朋友點(diǎn)了一道“濃湯黑木耳”，黑色的木耳，配上碧綠的清豆，紅色的火腿丁，顏色搭配得很協(xié)調(diào)。朋友是學(xué)中醫(yī)的，介紹評(píng)述黑木耳是各種食物中含鐵量最高的，有清肺、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃益氣補(bǔ)血的功效，而木耳在藥用上的功效是可以和燕窩相媲美的！但是您瞧瞧燕窩什么價(jià)，木耳又是什么價(jià)？這么看來(lái)木耳的性價(jià)比是高多了。

　　而在木耳中，黑木耳又比白木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。所以，如果沒有條件吃燕窩的人，多吃木耳也是非常有益處的。呵呵，光聽聽這功效和性價(jià)比我就食欲大增，只記得當(dāng)時(shí)拼命往嘴里劃拉黑木耳吃。這道木耳濃湯是咸咸的，半湯，比較鮮美，也比較下飯。

　　說起補(bǔ)血，似乎甜品類的點(diǎn)心更深得女人追捧。以前在一家挺有名的小甜品店吃過黑木耳燉紅棗枸杞，紅棗是外婆媽媽級(jí)的女人最喜歡的補(bǔ)血佳品，這兩者相加，應(yīng)該更補(bǔ)血才對(duì)。不久前和一幫閨蜜吃宵夜去一家粥店，也點(diǎn)過紅棗山藥粥，夠“健脾養(yǎng)肝益胃”和“補(bǔ)血滋陰潤(rùn)燥”了吧，個(gè)人覺得女人補(bǔ)氣血是非常重要的，但是也要“只補(bǔ)對(duì)的，不補(bǔ)貴的”，因?yàn)椴⒉皇窃矫F越稀罕的東西就越適合你的體質(zhì)。

　　家庭DIY：濃湯黑木耳也不難做。我自己做的時(shí)候是先燉了一鍋排骨做湯底，不是說排骨可以補(bǔ)鈣嗎，女人大多都有點(diǎn)缺鈣，然后排骨撈出來(lái)，把發(fā)好的黑木耳和青豆、火腿丁一起扔進(jìn)去用文火煲，只是多花了點(diǎn)工夫，烹調(diào)難度并不大。甜品么，一個(gè)超級(jí)懶辦法就是：買只最小號(hào)的電燉鍋，晚上把黑木耳(發(fā)好)、紅棗、枸杞(還可以加一小把米)一股腦兒扔進(jìn)去，加適量水。先開最高檔約一個(gè)小時(shí)，睡覺前改最低檔。翌日清晨，一碗熱騰騰、香噴噴益氣補(bǔ)血的營(yíng)養(yǎng)早餐就等著你了！(徐軍)

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