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　　朵朵媽看著一桌子的肉菜，不禁皺皺眉頭，低聲向朵朵爸抱怨道：“菜太油膩了，我沒(méi)胃口?！倍涠淠棠炭此粖A菜，就勸道：“朵朵媽?zhuān)阋喑渣c(diǎn)，你現(xiàn)在可是一個(gè)人吃，兩個(gè)人補(bǔ)。”朵朵爸也說(shuō)：“是啊，現(xiàn)在，你攝取的營(yíng)養(yǎng)對(duì)咱們朵朵很重要。.”

　　“我要吃蔬菜！我要吃水果！”朵朵媽在心中吶喊著。朵朵媽很懷疑，難道營(yíng)養(yǎng)胎教就只是大魚(yú)大肉么？再這樣下去，她就吃成一個(gè)大胖子了，朵朵媽決定，不能再聽(tīng)之任之，晚飯后一定再和家人好好溝通一下。

　　什么是營(yíng)養(yǎng)胎教

　　營(yíng)養(yǎng)胎教，也稱(chēng)飲食胎教，就是根據(jù)胎兒在妊娠早期、中期和晚期發(fā)育的特點(diǎn)，指導(dǎo)孕婦合理地?cái)z取食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水、纖維素等 7種營(yíng)養(yǎng)素，以促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　孕婦適宜而平衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)胎兒的健康發(fā)育是很重要的，且人的智力發(fā)育與胎兒期的營(yíng)養(yǎng)因素也同樣息息相關(guān)。胎寶寶的小生命是從受精卵開(kāi)始的，從一個(gè)重 1.505微克的受精卵，到分化成 600萬(wàn)億個(gè)細(xì)胞組成的、重量約為 3000克的完整人體，其重量增加了 20億倍(從出生到成人體重僅增加 20倍左右)，這個(gè)發(fā)育成長(zhǎng)的過(guò)程全依賴(lài)于母體供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)。

　　需要注意的是：胎兒大腦發(fā)達(dá)必須具備三個(gè)條件： 

　　1.大腦細(xì)胞數(shù)目要多； 

　　2.大腦細(xì)胞體積要大； 

　　3.大腦細(xì)胞間相互連接增多。 

　　這三點(diǎn)都是必不可少的。根據(jù)人類(lèi)大腦發(fā)育的特點(diǎn)，腦細(xì)胞分裂活躍又分為三個(gè)時(shí)限階段：妊娠早期、妊娠中晚期的銜接時(shí)期及出生后的三個(gè)月內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)胎教在此三個(gè)階段是至關(guān)重要的。

　　營(yíng)養(yǎng)胎教對(duì)胎兒的三大好處

　　1.避免胎兒營(yíng)養(yǎng)缺乏

　　在給寶寶進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)胎教時(shí)，準(zhǔn)媽媽需要對(duì)自己的飲食有一個(gè)全面、客觀的計(jì)劃，這樣可以避免胎寶寶營(yíng)養(yǎng)缺乏或不均衡現(xiàn)象。準(zhǔn)媽媽進(jìn)食科學(xué)合理，可為胎寶寶提供生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，避免流產(chǎn)、早產(chǎn)等現(xiàn)象的發(fā)生，保證胎寶寶大腦發(fā)育，并儲(chǔ)存足量的鐵和鈣，避免出生后患缺鐵性貧血和佝僂病等，同時(shí)讓寶寶盡早全面地適應(yīng)各種蔬菜的味道，讓寶寶對(duì)蔬菜由抵抗到喜歡。

　　2.避免胎兒骨骼發(fā)育不良

　　胎兒期的骨骼、牙齒發(fā)育在人的一生中很關(guān)鍵，因此，孕媽媽進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)胎教，注意孕期多吃富含鈣元素的蔬菜，既可以補(bǔ)充準(zhǔn)媽媽鈣的消耗，又能避免寶寶骨骼、牙齒發(fā)育不全，預(yù)防出現(xiàn)畸形寶寶，因?yàn)殁}是構(gòu)成寶寶骨骼與牙齒的主要元素。 

　　3.避免胎兒體重異常或長(zhǎng)成巨大兒

　　準(zhǔn)媽媽通過(guò)制訂營(yíng)養(yǎng)胎教計(jì)劃，避免讓自己暴飲暴食或出現(xiàn)身體方面的營(yíng)養(yǎng)不良，使?fàn)I養(yǎng)既能有效地滿(mǎn)足胎寶寶的需求，同時(shí)也避免了胎寶寶因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而成為巨大兒或出現(xiàn)體重異常的現(xiàn)象。

　　胎教百味屋

　　營(yíng)養(yǎng)胎教對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處

　　1.避免準(zhǔn)媽媽缺維生素

　　準(zhǔn)媽媽體內(nèi)維生素的主要來(lái)源之一就是蔬菜，因此營(yíng)養(yǎng)胎教會(huì)補(bǔ)充準(zhǔn)媽媽體內(nèi)維生素。

　　2.避免準(zhǔn)媽媽產(chǎn)后疾病

　　如果準(zhǔn)媽媽在孕期大量食用肉類(lèi)、高蛋白食物等，產(chǎn)后易發(fā)高血壓、糖尿病和動(dòng)脈硬化等嚴(yán)重疾病。而營(yíng)養(yǎng)胎教能夠補(bǔ)充準(zhǔn)媽媽孕期對(duì)維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，從而降低發(fā)病的概率。

　　準(zhǔn)媽媽營(yíng)養(yǎng)需求五要素

　　第一要素：蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)的主要作用是建造及修補(bǔ)組織、預(yù)防貧血，因此，準(zhǔn)媽媽在孕期需要多補(bǔ)充20%的蛋白質(zhì)，可輪流食用如魚(yú)、肉、蛋、豆、奶類(lèi)等富含蛋白質(zhì)的不同食物。

　　第二要素：葉酸

　　葉酸可以防止胎兒出現(xiàn)神經(jīng)管缺陷，而婦女在孕期需要的葉酸是平日的三倍，富含葉酸的食物包括豆類(lèi)、一般綠葉蔬菜、蘆筍、香蕉、柳橙汁、葡萄汁、動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋黃等。

　　另外也可以每天補(bǔ)充一顆 0.4毫克的葉酸錠劑或額外添加葉酸的媽媽奶粉，最好能從懷孕前三個(gè)月到懷孕后的三個(gè)月持續(xù)服用。孕前服用葉酸，使婦女體內(nèi)葉酸維持在一定水平，以保證胚胎早期有一個(gè)較好的葉酸營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，保障體內(nèi)多種營(yíng)養(yǎng)供給，并且還可以為婦女培育健康的卵子。

　　第三要素：鐵

　　血液是孕期給胎兒運(yùn)送養(yǎng)分的主要管道，因此血液的需求量大增，而鐵質(zhì)又是血液的主要成分，因此準(zhǔn)媽媽必須加強(qiáng)鐵質(zhì)的吸收。懷孕的中、后期，可在醫(yī)師的指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充鐵劑。

　　富含鐵質(zhì)的食物有：豬肉、牛肉、動(dòng)物內(nèi)臟、豆類(lèi)、谷類(lèi)、貝類(lèi)、核果、蛋黃、牛奶、深綠色蔬菜、葡萄等。

　　第四要素：鈣

　　鈣質(zhì)是胎兒和準(zhǔn)媽媽不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，首先，胎兒的骨骼、牙齒成長(zhǎng)均有賴(lài)于鈣質(zhì)的提供，同時(shí)準(zhǔn)媽媽如果缺乏鈣質(zhì)就容易腰酸背痛、骨質(zhì)疏松。醫(yī)生表示，準(zhǔn)媽媽的鈣質(zhì)攝取量與一般人相同，一天約為一克的劑量，等同于兩杯牛奶的量。

　　富含鈣質(zhì)的食物主要包括牛奶、小魚(yú)干、鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、豆腐、胡桃、杏仁、深色葉菜類(lèi)、黃豆制品。另外，適度曬太陽(yáng)可幫助形成維生素 

　　D，有利于鈣的吸收，不過(guò)夏天要盡量避免在上午十點(diǎn)到下午三點(diǎn)之間在陽(yáng)光下暴曬，因?yàn)闃O有可能被曬傷。

　　第五要素：DHA

　　DHA能夠幫助胎兒的腦部與眼部發(fā)育。DHA屬于脂肪酸，例如鯖魚(yú)、鮭魚(yú)、鮪魚(yú)、鯡魚(yú)、沙丁魚(yú)、魚(yú)油膠囊以及亞麻仁油等，都可以在人體內(nèi)合成 DHA。

　　所以，準(zhǔn)媽媽只要每天吃一大塊的魚(yú)就可攝取足夠的魚(yú)油。但若飲食上無(wú)法滿(mǎn)足攝取，可以從懷孕時(shí)就開(kāi)始補(bǔ)充魚(yú)油，或飲用添加足量DHA的媽媽奶粉。

　　溫馨提示

　　調(diào)整胎寶寶口味的建議

　　首先，薺菜、蘿卜纓、雪里紅、油菜苔、小茴香、抱子甘藍(lán)等都是鈣含量非常高的蔬菜，而且對(duì)準(zhǔn)媽媽沒(méi)有危害。準(zhǔn)媽媽在食用紫菜、海帶等補(bǔ)鈣蔬菜時(shí)要循序漸進(jìn)，不要一開(kāi)始就大量食用。

　　另外，筍干、蕨菜、發(fā)菜、香菇等是富含粗纖維的蔬菜，建議準(zhǔn)媽媽在孕期最好不要進(jìn)行粗纖維蔬菜的營(yíng)養(yǎng)胎教，因?yàn)楦缓掷w維的蔬菜消化時(shí)間會(huì)比其他蔬菜長(zhǎng)2個(gè)小時(shí)左右。

　　還需要注意的是，多數(shù)蔬菜都富含礦物質(zhì)，尤其是菠菜、空心菜、胡蘿卜等，因此準(zhǔn)媽媽不必專(zhuān)門(mén)進(jìn)行礦物質(zhì)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)胎教，只要多吃一些蔬菜就可以。

　　注意：準(zhǔn)媽媽在進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)胎教過(guò)程中，不要連續(xù)進(jìn)行富含同一種礦物質(zhì)的蔬菜的營(yíng)養(yǎng)胎教。

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